Соискатель на должность администратора кафе, ресторана

6 лет 3 месяца

март 2002 — май 2008

Администратор кафе

ООО "Рестком" (Общепит), Липецк

Встреча гостей;
разрешение конфликтных ситуаций;
проведение расчетов с посетителями;
поддержание комфорта и прятной атмосферы для гостей заведения;
контроль, управление персоналом(бармены, официанты, в подчинении 20 человек)-обучение новых сотрудников, составление графиков работы, мотивация сотрудников;
работа с документацией, отчеты, инвентаризации, графики, табеля;
организация и проведение банкетов;
ведение и учет кассы;
общение с поставщиками и заказ продукции;
выполнение служебных поручений руководителя;

Неполное высшее

Дневная(очная) форма обучения

2001 г.

ЛГПУ, г. Липецк

Факультет: Естественно-географический

Специальность: Химик-биолог

2 недели

Дата окончания: апрель 2004 г.

Продажа и презентация меню в ресторане

ЛГПУ, г. Липецк